Les Asperges de Roques-Hautes par Anne-Sophie Pic

Découvrez dans le Yam #32 de cet été, les asperges de Roques-Hautes dans une recette imaginée par la Chef Anne-Sophie Pic: l’Asperge de Roques-Hautes marinée à l’anis vert, sorbet verveine-réglisse, citron Meyer! Pour découvrir le magazine rendez-vous ici.

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